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超级简单用途广泛的自制蜜红豆（豆沙）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.7W
超级简单用途广泛的自制蜜红豆（豆沙）的做法步骤图

红豆营养丰富，用红豆制成的美食口感香甜软糯，且由红豆可衍生多种美食，自己做健康卫生无添加剂更安全。

用料  

红豆 250克
黑糖 4块（约70克）
清水 适量

超级简单用途广泛的自制蜜红豆（豆沙）的做法  

  1. 把红豆提上用清水清洗干净，浸泡至红豆涨开，把浸泡好的红豆倒入高压锅内，放入红糖，添加适量清水（莫过红豆约1厘米）大火煮开高压锅冒气后盖阀。

    超级简单用途广泛的自制蜜红豆（豆沙）的做法步骤图 第2张

  2. 然后转中小火5分钟。

    超级简单用途广泛的自制蜜红豆（豆沙）的做法步骤图 第3张

  3. 中小火5分钟后转小火15分钟后关火，晾凉后开锅。

    超级简单用途广泛的自制蜜红豆（豆沙）的做法步骤图 第4张

  4. 开锅后，豆子完整，这时锅中有部分汤汁，喜欢这样子的可以把豆子控干汤汁直接使用，也可分袋冷冻，汤汁不要浪费可以喝哟。如果想做成细豆沙，汤汁保留，（如果没有汤汁太干破壁机打不动会损坏机器哟）倒入破壁机或料理机内，果汁键一遍即可，打好的豆沙如果太稀，倒入炒锅中小火炒至自己喜欢的程度，炒制过程注意不要烫到你的纤纤玉手哟！

    超级简单用途广泛的自制蜜红豆（豆沙）的做法步骤图 第5张

  5. 这时开锅后用大火收汁后的样子。

    超级简单用途广泛的自制蜜红豆（豆沙）的做法步骤图 第6张

  6. 用手一捻就成豆沙了

    超级简单用途广泛的自制蜜红豆（豆沙）的做法步骤图 第7张

小贴士

红糖可以换成冰糖或白砂糖，克数可以根据自己喜好随意增减，如果想做成意义的豆沙，可以用料理机粉碎过滤即可

Tags：豆沙 红豆
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