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耗油西生菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.21W
耗油西生菜的做法步骤图，耗油西生菜怎么做好吃

去茶餐厅经常点的一道菜

因为清淡，简单，清脆，（便宜）

用料  

西生菜 一颗
耗油 适量

耗油西生菜的做法  

  1. 西生菜（球生菜）一颗

    耗油西生菜的做法步骤图，耗油西生菜怎么做好吃 第2张

  2. 剥开西生菜的叶，外皮部分焯水约10秒，开水下锅

    耗油西生菜的做法步骤图，耗油西生菜怎么做好吃 第3张

  3. 西生菜的芯，焯水5秒，同样开水下锅。

    耗油西生菜的做法步骤图，耗油西生菜怎么做好吃 第4张

  4. 控干水分

    耗油西生菜的做法步骤图，耗油西生菜怎么做好吃 第5张

  5. 摆盘，倒上蚝油。

    简单不？

    耗油西生菜的做法步骤图，耗油西生菜怎么做好吃 第6张

小贴士

西生菜也叫球生菜

西生菜分两部分焯水

外皮焯水约十秒

还有里面的芯焯水约5秒

原因是，芯焯水过久颜色变的不嫩绿喽，直接变成褐色，不好看，看起来就没有绿色有食欲～

Tags：好吃 耗油 耗油西生菜 生菜
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