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一起用餐吧—晒萝卜干

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.82K

一起用餐吧—晒萝卜干的做法步骤图

秋天的萝卜最水灵。😆
朋友给了半袋青萝卜，吃不完，时间久了就会糠心。切成条晒干，冬日里拌着吃，咧炸撩。🤓

用料

青萝卜	随意
盐	适量

一起用餐吧—晒萝卜干的做法

萝卜洗净切半厘米的厚片，再改刀成条。（左切一刀右切一刀，不要切断，拉开可以成长条的那种）
切好的萝卜摆盆里，摆一层撒一层盐。
腌几分钟后拌匀，再腌制半小时左右。
一根一根抖散，挂衣架上。
晾制一天后～～～
两天后～～～
彻底晒干，装纸盒里保存，两年不坏。😄

小贴士

1.吃时提前一天浸泡，第二天挤去水分凉拌即可。
2.晒萝卜干青萝卜最好，白萝卜水分太大，出来的成品太少。
3.不用担心盐放多了，浸泡时盐分都泡掉了，不会咸。

Tags：用餐萝卜干

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