家乡的味道 油炸糯米鸡

用料  

家乡的味道 油炸糯米鸡的做法  

1. 提前把糯米用冷水浸泡一晚

2. 加一点盐，隔水蒸熟糯米，大概40分钟

3. 芋头炸一下

4. 炸好的芋头切丁，蒜苗切碎

5. 放五香粉搅拌

6. 熟糯米饭和其它食材一起搅拌均匀

7. 把糯米饭团捏成饼状。

8. 面粉加水调成糊状，加一点食盐。

9. 起锅烧油，油烧热，筷子放下去有一点点起泡既可，不用烧开。

10. 糯米饭团沾一层面粉浆。

11. 黏有面粉浆的糯米饭团放到油锅里炸。

12. 炸到两面金黄即可出锅，可以吃啦！