用料
酥脆素丸子的做法
准备食材
擦丝
切成小段。建议切碎点儿。我切的有点长。
所有食材放到一起。搅拌
搅拌均匀。等5分钟。就会开始出水了。因为加入了盐,萝卜里面的水会出来。不用额外加水。
少量多次的加入面粉。搅拌到黏绸的状态。
油热后,用勺子挖出圆形,下锅炸。榨到金黄可出锅。
成品
很好吃。外面酥脆,里面鲜嫩。