在減肥,天天都會與藜麥有關
用料
芒果 | 1個 |
蝦仁 | 10只 |
胡蘿蔔 | 1/2根 |
藜麥 | 適量 |
大米 | 適量 |
蒜 | 2瓣 |
黑胡椒 | 適量 |
檸檬 | 1個 |
鹽 | 少許 |
白砂糖 | 適量 |
料酒 | 適量 |
聖女果 | 5個 |
生菜 | 少許 |
葵瓜子油 | 適量 |
芒果蝦仁藜麥飯糰的做法
芒果切丁,胡蘿蔔也切丁;胡蘿蔔要切得比較碎,然後用鍋炒一下,放少許的水等到熟,倒出來備用。
大米可以先在電飯煲中煮好;藜麥就有水煮半小時,濾干備用。(注意大米不要這麼快在電飯煲里倒出來,因為飯糰要有餘溫才容易成形)大米和藜麥的比例是2:1
蝦仁洗淨,用料酒、鹽、糖、黑胡椒粉、檸檬汁調味(調味分量都是少許,等5分鐘入味)。蒜瓣切蓉(備用);然後將鍋燒熱放少許油在放蒜蓉炒至可以聞到香味,后再放入蝦仁翻炒等蝦仁變紅就可以了!
將聖女果對半切開4份,生菜切成小段,備用
將蝦仁切丁,然後放入弄好的胡蘿蔔碎,芒果丁,大米和藜麥放在一起拌勻(在拌的過程中,可以放入少許鹽,檸檬汁,黑胡椒粉,醬油等)。再用保鮮紙包裹飯糰,按照你所需的形狀包好就ok了!
沙拉醬汁(檸檬汁和葵瓜子油的比例是1:2,在放入適量的黑胡椒、鹽、糖)最後將生菜鋪在底,接著放聖女果,再放飯糰。可以食用的時候再放醬汁