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韭苔(韭菜)粉丝蛋皮猪肉饺子

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:2.23W

韭苔(韭菜)粉丝蛋皮猪肉饺子的做法步骤图

饺子的馅，只要你想你愿意，可以有n多的搭配……
记录下来只为有一天能静静翻看这一路走来曾留下的痕迹……

用料

韭菜(韭苔)
鸭蛋
粉丝
猪里脊
盐姜料酒

韭苔(韭菜)粉丝蛋皮猪肉饺子的做法

猪里脊剁肉糜加点盐搅拌上劲，(选择里脊是因为觉得肉嫩易剁，说明偶有多懒)，剁肉时加点料酒可以防止肉粘刀，姜一起切碎
韭苔洗净沥干切细丁
粉丝略泡软切细
平底锅蛋皮切丁
黄绿白红
所有菜料拌匀，只用了一味盐做调料，韭香已是很浓
一来天热二来觉得自己的擀皮技术还不成熟，买的现成的饺子皮
开水下锅煮饺子，调个蒜醋汁，开吃啦……
妞说有点虾仁该多好，好~吧，下次又有活了……

Tags：韭苔粉丝韭菜饺子蛋皮

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