用料
开胃秋葵的做法
起锅烧水,加入食用盐(这一步是为了保持秋葵的绿色)
秋葵洗净,水开之后放入锅中,煮3分钟
秋葵晾凉,去蒂,对半切开,码好装盘
起锅烧油,加入红辣椒爆香,依个人口味加入生抽,白糖,陈醋,加入适量水烧开,淋在秋葵上即可
小贴士
酸甜可口,非常开胃。这个汤汁也适用于其他凉菜