不辣的快手酸菜鱼

用料  

不辣的快手酸菜鱼的做法  

1. 家里只有老妈买的草鱼，所以就用这个做吧。

2. 超市里卖的酸菜鱼料包我觉得不好吃，包括海底捞的，这酸菜是我吃过味道最好的，没有刺鼻气味，一点点辣，适合吃不了辣的，平时吃粉吃面都可以加，做酸菜鱼很好吃。强推！

3. 草鱼块或鱼片放生粉、盐、生抽、料酒、油，姜片腌制半天。

4. 开火加点油，其实不加也可以。

5. 先放酸菜炒一下，出香味，量以做的鱼而定，喜欢重口的多加才够味。

6. 加水烧开

7. 加生抽，水少不用加盐

8. 烧开

9. 下鱼块

10. 煮几分钟熟了就出锅，若是鱼片更易熟烫一下就可以了

11. 一口酸菜一口鱼，下饭！