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超简单快手辣炒花甲

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.89K
超简单快手辣炒花甲的做法步骤图

用料  

蒜 4/5瓣
生抽 2勺
葱 2根
糖 半勺
盐 适量
花椒 10粒
姜 4片
豆瓣酱 2勺
料酒 3勺
油 适量
干辣椒 2个
青椒 1个
花甲 500g

超简单快手辣炒花甲的做法  

  1. 姜切片，小葱切段，辣椒切圈，干辣椒切碎

    超简单快手辣炒花甲的做法步骤图 第2张

  2. 锅里放油，油热放干辣椒壳、花椒、姜片，（我家没蒜了，不然可以放四五瓣蒜，会更香），炒香放两勺豆瓣酱，煸炒出红油

    超简单快手辣炒花甲的做法步骤图 第3张

  3. 放入花甲，辣椒圈，一起翻炒，放两勺生抽，三四勺料酒（锅边淋入），翻炒出香味

    超简单快手辣炒花甲的做法步骤图 第4张

  4. 放和花甲齐平的水（也可以放入一罐啤酒，就可以不放水了），盖锅盖，中火煮开，煮5分钟入味

    超简单快手辣炒花甲的做法步骤图 第5张

  5. 大火收汁

    超简单快手辣炒花甲的做法步骤图 第6张

小贴士

花甲要提前吐沙哦~

Tags：花甲 快手
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