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大白馒头面包机版

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:3.11W
大白馒头面包机版的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

中经面粉 200g
糖 20g
酵母 2g
水 100g

大白馒头面包机版的做法  

  1. 把酵母放进温水里 静置10-15分钟。同时把面粉和糖都倒进面包机里

  2. 温水倒进面包机。启动揉面模式。机器自动设定1个半小时，揉面大概20-30分钟，接下来的都是发酵

  3. 发酵好了以后，不要拿出来，再启动一次揉面，一边加少量干面粉进去。这个过程持续了五分钟左右。

  4. 面团拿出来只要稍微排一下气就好了。这时候的面团已经相当光滑，比手工揉的都光滑！

  5. 蒸馒头这一步就不用多说啦，馒头整好形或者刀切好，放在蒸锅里二次发酵20分钟左右，开火蒸十五分钟，然后关火，五分钟后打开锅盖，大白馒头就出炉了。手撕开来细腻的跟刀切一样！太惊喜！

Tags：好吃 白馒头 面包机 大白馒头面包机版
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