觉得贵州酸汤鱼跟冬阴功有异曲同工之妙,都很适合热热的夏天。
用料
快手酸汤鱼的做法
热锅冷油,炒一下姜葱蒜和香菜头。
下切片的番茄翻炒出味。
加水或高汤,下酸汤鱼调味包,下切薄片节瓜,中火煮开
上一步煮开后放豆芽,鱼片,再煮开
最后撒上香菜叶,关火,来吃