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2020抗疫出品-藕夹

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.36K
2020抗疫出品-藕夹的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
面粉 适量
猪肉 150克
3节
大量
黑椒粉 适量
适量

2020抗疫出品-藕夹的做法  

  1. 1.一个鸡蛋,面粉,兑水搅拌,2.藕切片,如果藕孔里有泥可用醋加盐加水泡三分钟,大水冲洗,3.肉切碎,加盐料生抽腌制十五分钟。

    2020抗疫出品-藕夹的做法步骤图 第2张
  2. 藕片夹上肉

    2020抗疫出品-藕夹的做法步骤图 第3张
  3. 裹上鸡蛋面粉液,我这里面粉用的少了点,最后藕有的只能裹一丢丢面粉了。

    2020抗疫出品-藕夹的做法步骤图 第4张
  4. 油温后转中小火,炸两面变色,捞出,过一会再炸一遍,可以盛盘,分层撒上黑胡椒粉,不喜欢可用其他代替。

    2020抗疫出品-藕夹的做法步骤图 第5张
Tags:抗疫
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