不平凡的2020,宅在家里为国效力。在家也不能亏待自己,就地取材简易豪华版煲仔饭上线!
用料
香肠 | 2根 |
油 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
剩饭 | 一碗 |
蚝油 | 0.5勺 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
青菜 | 3朵 |
抗疫煲仔饭的做法
香肠切片,这里用了2根12cm那么长吧。
全程小火,铁盘刷油把剩饭平铺底部压实。饭量根据自己的喜好来。码放香肠片,根据自己的审美来,洗三朵小青菜围边。漏空处磕一颗鸡蛋。此时,有听到锅底传来呲呲声,锅巴在慢慢在形成哟。盖盖再焖十分钟。蚝油豉油蜂蜜纯净水调一份酱汁备用。
香味传出,关火上桌,开吃前淋上豉汁,呲啦~香气四溢。
看看这锅巴,口口都是肉,啊~张嘴,喂一口!
小贴士
口味根据自己调整,试试尝尝总能找到最佳点。