增强人体免疫力-抗疫食谱之干贝海米炖冬瓜

当前新型冠状病毒肺炎正在持续中，通常感染病毒的人群基本都是免疫力低下，才会使病毒入侵，日常生活中我们要经常食用增强人体免疫力的食物，例如：“冬瓜”就是我们今天的主角，冬瓜中含有丰富的VB2和硒，这两种成分具有增强人体免疫力的功效，性价比超高又普通的食材往往我们都忽略它……

用料  

增强人体免疫力-抗疫食谱之干贝海米炖冬瓜的做法  

1. 冬瓜片300克。

2. 水发干贝50克。

3. 水发海米30克。

4. 葱花15克、姜片10克。

5. 锅里加水800克、放入姜片、干贝、海米。

6. 烧开后转小火炖煮10分钟。

7. 加入料酒煮至10分钟。

8. 放入冬瓜片开锅小火炖煮10分钟。

9. 依次下入盐、鸡精、白胡椒粉调味。

10. 滴入香油、撒上葱花即可出锅盛碗。

小贴士

1:干贝和海米冷水清洗后，40度温水漫过食材浸泡30分钟。
2:泡发干贝和海米的水一起放在锅里。
3:冬瓜切成0.4厘米厚的片。