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杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.2K
杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法步骤图

云南宣威火腿是闻名天下的美食，不过很多人把火腿做不好，因为有点咸！所以这道杏鲍菇炒云南火腿你一定来学习一下，简便美味

用料  

杏鲍菇 2个
云南火腿 20片
姜 10片
蒜 3瓣
花椒 15粒

杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法  

  1. 买点上好的宣威火腿

    杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法步骤图 第2张

  2. 提前用清水泡一晚

    杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法步骤图 第3张

  3. 火腿要切片

    杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法步骤图 第4张

  4. 火腿香，缺点就是比较咸，所以提前泡水，去除咸味

    杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法步骤图 第5张

  5. 杏鲍菇口感好

    杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法步骤图 第6张

  6. 切片，也容易吸收火腿的香味

    杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法步骤图 第7张

  7. 准备好

    杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法步骤图 第8张

  8. 先烧水，把火腿片煮一煮，也起到去除盐味的作用

    杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法步骤图 第9张

  9. 水开，煮几分钟就可以了

    杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法步骤图 第10张

  10. 海椒丝、蒜片、姜片，少量花椒

    杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法步骤图 第11张

  11. 煮好起锅，晾干水分

    杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法步骤图 第12张

  12. 烧油，放入姜片先炒火腿片，炒香；然后再单独炒杏鲍菇

    杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法步骤图 第13张

  13. 再倒入火腿片一起炒

    杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法步骤图 第14张

  14. 色香味俱全的杏鲍菇炒火腿片就做好了

    杏鲍菇炒火腿，又香又鲜，方便快捷美味的做法步骤图 第15张

小贴士

火腿的去盐步骤非常重要

Tags：美味 火腿 又香又鲜 方便快捷美味 杏鲍菇 杏鲍菇炒火腿 方便快捷
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