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家常口味肉丝炒香芹土豆丝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.8W
家常口味肉丝炒香芹土豆丝的做法步骤图

用料  

五花肉 100克
香芹 1捆
土豆 1/2个
葱花 10克
十三香 1/2小勺
盐 3-4克
料酒 1/4勺
生抽 1/2勺
耗油 1/2勺
油 30克

家常口味肉丝炒香芹土豆丝的做法  

  1. 猪肉切丝。

    家常口味肉丝炒香芹土豆丝的做法步骤图 第2张

  2. 香芹洗干净切2厘米长的小段，香芹膳食纤维丰富，切短点便于咀嚼。

    家常口味肉丝炒香芹土豆丝的做法步骤图 第3张

  3. 土豆切丝，用水泡一泡去淀粉，切的比平时炒土豆丝时候那种粗一点。

    家常口味肉丝炒香芹土豆丝的做法步骤图 第4张

  4. 中火🔥油热，下肉，葱花，料酒，十三香，翻炒。炒芹菜要比其他蔬菜多放点油才好吃。

    家常口味肉丝炒香芹土豆丝的做法步骤图 第5张

  5. 炒到肉丝全部变色，有一点变干时，放生抽翻炒均匀，

    家常口味肉丝炒香芹土豆丝的做法步骤图 第6张

  6. 转大火🔥，下入香芹和土豆丝翻炒至菜都塌下去一些时，放盐继续翻炒，大概要炒四五分钟，比其他的炒蔬菜时间稍微长一点，因为芹菜炒不熟不好吃。但千万不要炒糊了。

    家常口味肉丝炒香芹土豆丝的做法步骤图 第7张

  7. 出锅前放耗油翻炒均匀。

    家常口味肉丝炒香芹土豆丝的做法步骤图 第8张

  8. 普通的一道家常小炒。

    家常口味肉丝炒香芹土豆丝的做法步骤图 第9张
Tags：家常 口味 肉丝 香芹 土豆丝
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