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家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:3.26W
家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图

😋这个土豆丝我已经做过无数次啦～

用料  

土豆 500g
青椒 1个
干辣椒/小米辣 3个
大葱碎 少许
大蒜 3瓣
花椒 5粒
生抽 1勺
醋 1/2勺
盐 2g

家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法  

  1. 大蒜和大葱切片、土豆切丝、青椒切丝、小米辣切块（这张图没拍全）

    家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第2张

  2. 土豆丝清洗1遍洗掉淀粉

    家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第3张

  3. 锅中水开后加少量白醋，倒入洗净的土豆丝焯水约30秒，土豆丝变透明后捞出沥水备用

    家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第4张

  4. 锅中放油爆香葱、蒜、花椒、干辣椒或者小米辣

    家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第5张

  5. 倒入土豆丝和青椒大火翻炒约1分钟左右

    家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第6张

  6. 加入盐、生抽、锅边淋入香醋翻炒均匀即可

    家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第7张

  7. 超级下饭呦！（出锅前加点味精也不错）

    家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第8张
Tags：酸辣 家常 土豆丝
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