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梨汁全麦小熊场景面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.03W
梨汁全麦小熊场景面包的做法步骤图

秋冬季节,特别需要润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃的水果,蜜梨是最好的选择。

把清甜的蜜梨汁添加到面包中,给全麦带来更清新的口感。
造型成萌呆的小熊形象,更深得小朋友喜爱。

材料:
中种:全麦粉180克,蜜梨汁120克,酵母2克
主种:高粉85克,蛋60克,奶粉10克,红糖20克,盐4克,蜂蜜18克,酵母1克,橄榄油15克

用料  

用料 如上

梨汁全麦小熊场景面包的做法  

  1. ①蜜梨外皮用盐擦干净,切小块。
    ②安装原汁机组件,把蜜梨放入原汁机,启动,榨出蜜梨汁。

    梨汁全麦小熊场景面包的做法步骤图 第2张
  2. ③先做中种面团,把蜜梨汁倒入面包机中,

    梨汁全麦小熊场景面包的做法步骤图 第3张
  3. 与面包的中种材料混合,选择‘’和面‘’菜单和成团。

    ④中种面团一发两倍大,撕成小块。

    梨汁全麦小熊场景面包的做法步骤图 第4张
  4. ⑤主面团中除了油的材料,与中种面团混合,选择面包机的低糖面包程序。和成团后加入橄榄油,把面团和成完全扩展。

    梨汁全麦小熊场景面包的做法步骤图 第5张
  5. ⑥面团醒发静止十分钟。排气分成二八两份面团。

    梨汁全麦小熊场景面包的做法步骤图 第6张
  6. ⑦把8成面团分成小剂子,擀成橄榄状码在烤盘上。

    梨汁全麦小熊场景面包的做法步骤图 第7张
  7. ⑧2成面团搓成圆球状造型小熊的外型,码在橄榄状的胚上面。

    梨汁全麦小熊场景面包的做法步骤图 第8张
  8. ⑨温暖潮温处二发1.5倍大。烤箱提前预热180度,面胚上撒层薄薄的粉,烘烤180度15分钟,出炉放凉即可享用。

    梨汁全麦小熊场景面包的做法步骤图 第9张
  9. 香喷喷的全麦味道弥漫整个客厅。

    梨汁全麦小熊场景面包的做法步骤图 第10张
  10. 这面包,清新自然健康可爱呆萌全都集一身

    梨汁全麦小熊场景面包的做法步骤图 第11张
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