番茄鱼头烩

红色代表着圣诞的气息，那是麋鹿带着圣诞老人的礼物向我们走来，一锅浓香味美的酱汤，让节日的气氛走上高潮。在这寒冬里，温暖着家人的心。

用料  

番茄鱼头烩的做法  

1. 材料洗净备齐

2. 生姜，葱段切好。西红柿去蒂切成块状。

3. 起锅烧油，生姜葱段放入煸炒后放入鱼头。看到了吗？我这鱼有多新鲜，鱼翅还在那里扑棱扑棱的呢😹

4. 煎煮鱼头两面焦黄即加入切好的西红柿及清水煮至大开

5. 煮开后的鱼头汤即刻关火，加入好待番茄红烩调料半包搅拌至融化后，再将鱼头微微煮开即可装盘。

6. 这个是煮好后的鱼头汤，这色泽一看就满满的食欲，浓郁的番茄味也扑鼻而来。

7. 来一口😋

8. 干饭了干饭了

小贴士

我们这一般是买红鲢的鱼头，腥味不会那么重。有些比较少做菜的朋友，千万不要买错了，也有商家就会用白鲢的鱼头来充数。