海生红菇汽锅鸭

妈妈送过来一只自己养的鸭子，大过节的于是决定做汽锅鸭

用料  

海生红菇汽锅鸭的做法  

1. 将洗净鸭肉块、姜放入汽锅，码入红菇和海参，加入料酒，将汽锅安放在陶瓷锅口上，用抹布盖住接口处，旺火蒸五小时，出锅时加入盐，撒入枸杞，汽锅鸭即成。

2. 汽锅内不能加入一滴水，蒸的时候里面会有汤，这种汤汁完全靠汽蒸进来的，味道特别鲜美。
   记住底部陶瓷锅要时常加水，避免烧干哦。

小贴士

1.汽锅蒸的食物，主要好处是营养保留，味道原汁原味，多用于比较营养健康的海鲜类食材。
2.汽锅蒸的食物，熟透有助于消化。
3.汽锅蒸的食物，比较卫生，没有其他佐料过咸过辣。
总之，汽锅蒸的食物，原汁原味不油腻，营养健康好消化。