用料
鲜鱿黑耳金盏酥的做法
晚餐～鲜鱿黑耳金盏酥。减去金针菇尾部，洗净，挤干水份备用。
少许淀粉、酥炸粉打入鸡蛋、胡椒粉、食盐…调味，切细碎蒜末拌匀调浆。
大蒜切末
金针菇蘸粉浆，注意摊开，丝丝分明，不要太浓稠。
热油，金针菇蘸粉浆入锅炸至浅黄，捞起。再次热油，入锅复炸至金黄。
切鱿鱼、泡发黑耳、大葱、辣椒大火翻炒，盛盘。
夹少许鲜鱿黑耳于酥脆的金针菇上方，合璧入口，丝丝酥脆裹呵Q弹，那般美好，只有舌尖知晓。[愉快]
烹饪屋
