![酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图]( "酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图")
喜欢吃鱼，
住在宿舍天天点酸菜鱼外卖。
今天才发现20块钱就能买一条鱼…
做好了，一大锅
全家人都能吃饱～
再也不点外卖了，
快跟我一起做起来～
用料
| 鲤鱼 | 1条 |
| 酸菜 | 1包 |
| 酸汤肥牛料包 | 1包 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2头 |
| 醋 | 适量 |
| 辣椒 | 几个 |
| 鸡精 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法
把鱼分成鱼肉和鱼骨，洗好备用
![酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第2张]( "酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第2张")
酸菜洗好，切成小段
![酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第3张]( "酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，爆香葱花，倒入酸菜，炒干水分
![酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第4张]( "酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第4张")
找个干净的碗，盛出备用
![酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第5张]( "酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第5张")
不用洗锅，倒入适量油，把辣椒和花椒爆香（不嫌麻烦的，把花椒挑出来）再倒入葱花爆香
![酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第6张]( "酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第6张")
把鱼骨沥干水分，放入国内翻炒，加入适量醋和料酒
![酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第7张]( "酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第7张")
倒入适量的水，没过鱼骨再多一点，挤入酸汤肥牛料包
![酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第8张]( "酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第8张")
把刚刚炒好的酸菜也倒进汤里，盖上锅盖，中小火炖
![酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第9张]( "酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第9张")
锅开之后再炖一小会，把鱼片铺到锅内，接着炖
![酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第10张]( "酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第10张")
等鱼片变色，撒入鸡精，蒜末和香菜
![酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第11张]( "酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第11张")
盛出装盘～
![酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第12张]( "酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第12张")
加个滤镜～
![酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第13张]( "酸菜鱼㊙️超详细，手把手教你学会的做法步骤图 第13张")
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