超级简单又好吃的吮指鸡爪

最馋卤鸡爪了，试过许多方子，用卤料的配料多，太麻烦，而且上火，某天做可乐鸡翅时，试了一下鸡爪，味道不错，又经过多次改良，有了此方，鸡爪香甜脆口，满齿留香，吮指呐！

用料  

超级简单又好吃的吮指鸡爪的做法  

1. 老鸡爪去趾尖，焯水

2. 焯水后，用清水冲洗油腻

3. 不喜欢辣的可不要辣椒

4. 把所有配料加入，大火烧开转小火慢熬，注意轻常搅动

5. 鸡爪断筋（如图）即可，关火后焖2个小时更入味（忍不住的可随意）

小贴士

1、必须是老鸡爪，肉多皮厚，才有嚼头；
2、罗汉果只需2片果核；
3、记得经常翻动，避免糊锅；
4、如果鸡爪筋没断，卤汁快干了，可以酌情加水；
5、放入冰箱冷藏后口味更佳。