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卷饼菜之素炒土豆丝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.57W
卷饼菜之素炒土豆丝的做法步骤图

用料  

土豆 1个
胡萝卜 1/3根
盐 适量
蒜 1瓣
葱 适量
醋 少许
生抽 少许
味精 少许
糖 少许

卷饼菜之素炒土豆丝的做法  

  1. 准备好材料

    卷饼菜之素炒土豆丝的做法步骤图 第2张

  2. 土豆丝切细丝，用凉水浸泡，中间换两次水，胡萝卜切细丝，葱切葱花，蒜切片

    卷饼菜之素炒土豆丝的做法步骤图 第3张

  3. 锅中烧开水，水开后土豆丝焯一下，细丝等到锅刚开就捞出来，粗丝适当增加时间，但切不可焯时间太长，不然就烂掉了，焯过水的土豆丝用凉水浸泡。

    卷饼菜之素炒土豆丝的做法步骤图 第4张

  4. 锅中放少许油，爆香葱蒜，下胡萝卜略炒，下土豆丝，调味，少许生抽，少许糖，适量盐，少许味精，炒匀，出锅前，点几滴醋。

    卷饼菜之素炒土豆丝的做法步骤图 第5张
Tags：之素 土豆丝 卷饼
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