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可口酥脆的果仁奶酥

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.11W
可口酥脆的果仁奶酥的做法步骤图

这是一份好吃又美观的小零食
在家自己吃，或者
带去办公室分享给同事当下午茶
又或者送好朋友也很大气哦


不喜欢吃果仁的朋友不要紧
此方子同样可以做葡萄干，蔓越莓干等等

此用料可做30颗奶酥

用料  

黄油 80克
低筋面粉 150克
奶粉 20克
细砂糖 40克
蛋黄 3个
果仁/蔓越莓干/葡萄干 80克

可口酥脆的果仁奶酥的做法  

  1. 把黄油放微波炉加热10-15秒至稍微软化（⚠️不能成液体状）

    可口酥脆的果仁奶酥的做法步骤图 第2张

  2. 打蛋器先低速打发黄油，分两次加入白糖，以高速去打发至融合、顺滑、膨胀，能轻松提起打蛋器

    可口酥脆的果仁奶酥的做法步骤图 第3张

  3. 中速分两次加入蛋黄打发

    可口酥脆的果仁奶酥的做法步骤图 第4张

  4. 打发至整体膨胀感

    可口酥脆的果仁奶酥的做法步骤图 第5张

  5. 加入过筛的低粉和奶粉（⚠️我用的是草莓奶茶粉）

    可口酥脆的果仁奶酥的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌至无粉末状态

    可口酥脆的果仁奶酥的做法步骤图 第7张

  7. 加入果仁，可以稍微掰碎点（⚠️此步骤不喜欢吃果仁的，可以加葡萄干，蔓越莓干等等）

    可口酥脆的果仁奶酥的做法步骤图 第8张

  8. 1⃣️分成15克/颗小圆球，放进油纸的烤盘（锡纸的话，底部需要刷一层油）2⃣️打一个蛋黄，刷在表面3⃣️烤箱预热5分钟，160度烤25分钟即可

    可口酥脆的果仁奶酥的做法步骤图 第9张

  9. 赶紧尝一个，很好吃呢，不输店里热销的小酥饼啊！

    可口酥脆的果仁奶酥的做法步骤图 第10张
Tags：果仁 可口 奶酥 酥脆
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