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水晶饺皮（土豆粉版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.97W
水晶饺皮（土豆粉版）的做法步骤图

在网上有一种网红水晶饺子，蒸熟以后的饺子皮几乎是全透明的，可以直接看到里面的馅儿。又叫“玻璃饺子”，看起来非常漂亮，卖相特别好，曾经一度在网上特别火，很多人都爱吃。
水晶饺子皮是怎么做的？配方教给你，上面就是详细的介绍，自己在家就能做，好吃又好看！

用料  

土豆粉 100g
玉米淀粉 100克
开水 200克

水晶饺皮（土豆粉版）的做法  

  1. 具体说下：土豆淀粉100克、玉米淀粉100克。

  2. 用200毫升开水烫熟和面

  3. 这种面做出来的饺子皮就几乎是全透明的。

    水晶饺皮（土豆粉版）的做法步骤图 第2张

  4. 但是也有一个缺点，就是饺子皮硬度比较大

  5. 蒸熟以后要尽快吃了，要不然稍微放凉以后就会发硬，口感不太好。

小贴士

我做韭菜馅的，
韭菜出汤，拌好馅加好油，吃会油，目的锁住水分，

包的时候再调咸味，  这样饺子好包，吃起来还有水分。

Tags：土豆粉 水晶饺皮土豆粉版 水晶 饺皮
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