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消耗澄粉的水晶饺~

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:1.24W
消耗澄粉的水晶饺~的做法步骤图

消耗澄粉,哈哈哈

用料  

小麦淀粉(澄粉) 120克
玉米淀粉 30克
玉米油 5克
牛肉 150克
香菇 15朵
马兰头 100克
蚝油 适量
生抽 适量

消耗澄粉的水晶饺~的做法  

  1. 干香菇泡发,牛肉泡水去血水,马兰头焯水

  2. 把牛肉、香菇,马兰头切碎混匀,加蚝油和生抽调味

    消耗澄粉的水晶饺~的做法步骤图 第2张
  3. 烧一壶开水,倒入混好的澄粉和玉米淀粉中,迅速搅匀揉成面团后,加入玉米油揉匀后醒面30分钟

    消耗澄粉的水晶饺~的做法步骤图 第3张
  4. 撮长切成小剂子,擀圆

    消耗澄粉的水晶饺~的做法步骤图 第4张
  5. 包成饺子

    消耗澄粉的水晶饺~的做法步骤图 第5张
  6. 热水上锅10分钟,饺子皮就透明惹!

    消耗澄粉的水晶饺~的做法步骤图 第6张

小贴士

1、我包的馅儿有点多了,漏了一些,另外查到说饺子皮最好不要沾水,不然也容易漏哈,其他技巧还请大家多多指教~