简单·香菇素烧卖

用料  

简单·香菇素烧卖的做法  

1. 比平时多一些水蒸熟糯米

2. 准备香菇，胡萝卜（香菇焯水后切丁）

3. 热锅加油炒胡萝卜

4. 放入香菇

5. 盐1克，糖2克，生抽30克，老抽5-10克

6. 放入熟糯米

7. 炒均匀

8. 做皮

9. 比饺子皮大，尽量擀薄

10. 擀面杖一头压住边缘，反复擀薄（我这是拍照所以是单手操作）

11. 这个效果

12. 抱糯米

13. 开水上锅蒸

14. 蒸10分钟，闷3分钟

15. 如果能擀出很薄的皮蒸8分钟就可以

16. 出锅

17. 😋