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发表于:09-15
腰花好吃,除了需要点刀功之外,也算是一款比较容易做的家常菜。一个嫩字,就是它的灵魂所在!用料青椒1个生抽2勺姜3片盐5克猪腰子2个红椒1个大葱1根植物油适量料酒2勺水淀粉10克双椒腰花的做...
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发表于:09-19
用料猪腰一块胡萝卜半个黄椒一个黑木耳5-6朵姜适量盐、醋、酱油、料酒适量月子餐:醉汁炝腰花——补血的做法腰花如图斜切刀;热水焯熟,加料酒去味,再放进冷水中冷却;然后准备辅料:黑木发泡发,...
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发表于:05-20
用料猪腰1个葱适量姜5片料酒适量醋适量大蒜瓣盐适量生抽适量红朝天椒3个麻油适量快手腰花的做法腰花一定要把白色去除干净,打花刀,切片加姜片、料酒、醋抓匀,腌30分钟(这个时间可以干其他...
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发表于:08-17
这个菜建议大家不要去搜网上所谓的几秒就起锅的火爆腰花,因为家里的火不是餐馆的,油温达不到,要卫生安全建议还是用我这流程和时间,很正宗的做法。欢迎大家点赞收藏(。ò∀ó。)。用料猪腰2个韭...
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发表于:07-18
用料腰花2个线椒4个小米椒4个彩椒少许剁椒20g花椒30粒大蒜5瓣豆瓣酱1大勺食用油20g生抽适量老抽适量料酒适量耗油适量淀粉10g白糖少许盐少许杂椒爆腰花格瑞美厨的做法猪腰子在菜场买来...
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发表于:10-28
用料猪腰2个青椒2个料酒适量葱姜蒜适量鸡精盐生抽老抽糖爆炒/宫爆腰花的做法洗切腰花盐料酒胡椒粉淀粉抓匀腌制十分钟准备料碗:白糖、料酒、胡椒粉、香醋、生抽、老抽、水淀粉搅匀备用...
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发表于:07-03
用料猪腰2个料酒勺白糖克蒜瓣酱油凉拌腰花的做法猪腰去干净中间不可食用部分,这样才不会骚。竖着划几道,切到一半深即可,不要切到底。横过来,刀斜过来再切。片成薄片。这样容易烫熟。过五...
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发表于:11-26
产妇月子里,麻油鸡、麻油猪肝和麻油腰花都是大补的菜肴,讲究的台湾人会在月子第一二周吃麻油猪肝和麻油腰花,排水补血,第三周才吃麻油鸡来滋补,否则容易长脂肪。月子菜要用胡麻油和米酒来烹...
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发表于:03-24
超级嫩的大腰子🤣用料猪腰2个姜丝适量大葱丝适量辣椒段适量洋葱半个香葱2根料酒2勺盐小半勺糖1勺生抽1勺半老抽半勺白胡椒粉适量油适量爆炒嫩腰花的做法大腰子洗干净去腰骚太骚了😂切...
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发表于:07-29
用料猪腰1对皮蛋2只葱花1段花椒,生姜少许皮蛋拌腰花的做法猪腰片成片,然后用盐抓一下,用水冲洗干净,倒入黄酒腌制一会。皮蛋剥好,切成小片,葱段切丝,备用拿锅,煮一锅开水,在开水中放入少许生姜,...
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发表于:06-24
用料猪腰1个大米1人份笋丝100克胡萝卜丝50克香菇2朵姜适量芹菜适量盐适量胡椒粉适量味精适量灵魂咸豆腐条适量油适量腰花粥的做法猪腰改刀切片【腰子对切,薄片去中间白色部分,然后斜刀切...
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发表于:06-15
用料泡椒3个青红椒各一个白糖5克生抽1勺花椒21粒猪腰2个胡椒粉3克盐2克酱油1勺老抽1勺料酒1勺味精5克淀粉1勺🔥火爆腰花的做法两个猪腰切柳叶花刀,码味上浆3层油温拉油备用炒小料炒香下...
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发表于:09-13
用料猪腰2个青椒1个红椒1个姜5片蒜3瓣料酒1勺盐2克生抽1匙淀粉1小匙食用油1勺太太乐芝麻香油1匙爆腰花的做法猪腰先撕掉表面的一层膜撕开后表面光滑对半切开,露出来的白色和红色部分为...
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发表于:06-19
用料猪腰2个料酒1勺生抽1勺姜1块剁椒1勺芹菜2根盐适量蒜5瓣白胡椒粉1克小米椒4个酸辣腰花的做法把猪腰剖开,白色部分的尽量割干净,再多冲洗几次,沥干水份。猪腰切片,放料酒,生抽,姜丝,蒜末,少...
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发表于:01-20
屋外寒冷萧萧,屋内暖气腾腾,是时候来一场热辣聚会咯!最下饭的传统川菜之一,腰花嫩滑爽口,香辣浓郁,油香四溢,一定要学做起来给自己的老公吃哦!用料猪腰个青红椒1个洋葱几片姜末大葱末干红辣椒2...
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发表于:12-31
这道菜是我爹的拿手绝活!现在我结婚了,就变成我在婆家的拿手绝活!!女承父业了啊有木有?!!做这道菜的关键在于腰子不能过老,入口有脆嫩的感觉才是王道!用料猪腰番茄青椒葱色拉油料酒白糖盐巴味精...
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发表于:04-02
芦蒿清香、腰花鲜嫩,处理过好的腰花没有任何异味。用料芦蒿克猪腰个蒜片料酒勺糖克生抽勺芦蒿腰花的做法先处理腰子,去骚筋,去外面的膜。然后片成大片,放入冷水中,洗净。然后泡冷水里,让血水...
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发表于:10-06
用料猪腰2个姜4片蒜2瓣辣椒1个葱1根花椒少许蒸鱼豉油2勺响油腰花的做法猪腰对半切开,去除腰臊,切花刀。加少量盐,料酒给底味,抓拌均匀。锅中清水烧开,猪腰入水汆烫一分钟。装盘,撒上蒜末,姜末...
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发表于:01-12
用料猪腰彩椒姜蒜干辣椒花椒粒盐料酒生抽胡椒粉鸡精彩椒腰花的做法猪腰去掉内膜(这步让商贩代劳,他们的手法去的很干净)放入凉水中浸泡两小时逼出血水猪腰打花发后切片备用彩椒切丝、姜蒜...
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发表于:12-26
听说吃什么补什么,买点腰子给老公补补腰。用料猪腰1个洋葱1个胡萝卜半根油适量盐2克料酒1勺生抽适量鸡精2克生姜适量淀粉1克爆炒洋葱腰花的做法猪腰去筋膜,撕掉表层的皮,洗净,打花刀(横切,竖...
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发表于:06-09
欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen(有不定期送东西的福利喔)天气开始转热,忽然想到要做这道菜,第一次吃还是在乡下的喜宴上,从此爱上,但家里做出来的总是不对,因为腰花好老吃起来...
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发表于:11-06
以前楼下馆子菜,多年过去旧址已起新楼,在北京多年未在吃到,试做,味弥新。用料猪腰2个蒸鱼豉油李锦记莴笋适量小葱略多麻椒1把香水嫩腰花的做法去腰骚,打花刀,去腥上浆(薄,可省)。薄厚皆宜,图中二...
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发表于:06-26
喜欢腰花不仅因为好吃而且不卡牙,口感脆嫩配上泡姜泡椒边炒边吞口水,就想把它收留在肚子里大部分人都喜欢腰花,但是也有害怕吃这个的,估计膻味不容易去除,其实把腰子对剖开,中间白色的和白色...
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发表于:01-09
用料核桃肉50克猪腰一对黄酒酱油盐醋糖水淀粉核桃腰花的做法将猪腰撕去外膜,中间片开,去除白色筋腺,切成十字刀花,用水漂洗去血水再把切好的猪腰花放些酒.姜水浸捏后,开水中略烫一下去除...
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发表于:08-27
之前也吃鱿鱼和猪腰,但是都是切片的,偶然一次煮猪腰,想到下厨房肯定有好的方法,于是搜到了Jin小厨的菜谱,也是从那次以后,我开始会切各种花,谢谢亲爱的Jin小厨噢,看了原菜谱没有仔细描述切的过...