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懒人版酱牛肉不好吃不要钱

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.89K
懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图

用料  

牛腱 1500克
八角 2个
良姜 1块
花椒 30粒
香叶 2片
桂皮 1块
草果 1个
姜 5片
干辣椒 3个
冰糖 适量
生抽 8勺
老抽 6勺
料酒 6勺
豆瓣酱 3勺

懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法  

  1. 买回牛键肉放水里寖泡2小时，中间换水3次

    懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图 第2张

  2. 切大块清洗一遍

    懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图 第3张

  3. 凉水下锅，放入料酒和姜，开锅淖水5分钟捞出洗净，放入高压锅。（这一步忘拍照了，凑和看吧😂）

    懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图 第4张

  4. 牛肉放入高压锅加入生命的源泉（水），放入八角、桂皮、花椒、香叶、生抽、老抽、干辣椒、姜、豆瓣酱。按牛肉键煮好后就可以坐等吃肉了。

    懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图 第5张

  5. 如果有时间捞出后在汤里泡一晚上会更加进味。

    懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图 第6张

小贴士

高压锅煮肉时间可适当缩减，我煮的有点切不成个了，喜欢有嚼劲的可适当缩减10分钟。（新手一枚，欢迎指正，共同进步。）

Tags：酱牛肉 好吃 懒人
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