懒人牛肉酱

用料  

懒人牛肉酱的做法  

1. 牛肉切丁、花生切碎（也可以不切）、干香菇泡水、干辣椒泡水（减少辣度）、大蒜🧄切碎，熟芝麻装碗备用

2. 干辣椒泡发后打碎，可以加入大蒜和花生一起打碎，我加了部分花生和大蒜
   

3. 泡发后的香菇切丁，黄豆酱装碗备用

4. 热锅倒油，油热后倒入牛肉煸炒出水分，捞出备用，倒入辣椒大蒜末炒香，下香菇，炒出水分，然后倒入黄豆酱，翻炒均匀后倒入煸炒后的牛肉一起翻炒，然后该小火熬四五分钟，要注意不要糊锅。下入花生碎，最后下入芝麻拌匀，即可出锅。（因为忘了拍图，只有成品图）

5. 盛入玻璃密封容器（注意容器里千万不能有水（有水不易保存易坏）），放入冰箱冷藏，随吃随取。拌饭拌面香香哒。