没有什么特别的故事,就是儿子特爱吃鸡翅,我就特爱做喽!
用料
鸡翅 | 6个 |
芹菜 | 1棵 |
姜 | 5片 |
洋葱 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 少许 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 5克 |
生抽 | 3勺 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
胡椒粉 | 少许 |
淀粉 | 10克勺 |
鸡公煲口味鸡翅的做法
鸡翅打花刀后,放姜片、料酒、生抽、糖、盐,淀粉,胡椒粉等调料一起放进去腌制30分钟
把土豆,洋葱,胡萝卜,芹菜切片备用。
锅中放油,挑出腌料中的鸡翅慢慢煎定型。
此时把各种蔬菜放入腌料中腌制备用。
锅中鸡翅煎至两面金黄再加水炖煮(刚刚没过翅),煮约10分钟的样子。
再把各种蔬菜和腌料一起放入锅中翻炒5——7分钟后出锅。
浓浓的鸡公煲味道,配米饭好吃极了。