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新鲜艾叶青团

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.51W
新鲜艾叶青团的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

糯米粉 300克
糖 45克
澄粉 60克
新鲜艾叶 适量
水 200ml左右适量
食用碱 2克
豆沙馅 适量

新鲜艾叶青团的做法  

  1. 洗干净艾叶

    新鲜艾叶青团的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 煮开水，下艾叶，再下食用碱

    新鲜艾叶青团的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 料理机加水，打成艾叶汁

    新鲜艾叶青团的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 白砂糖两种粉一起放入盆里，加打好的艾叶汁，一般加一边筷子搅拌，所有的粉搅拌到棉絮状说明就够了，用手再揉成光滑的面团。

    新鲜艾叶青团的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 分成均匀小份

    新鲜艾叶青团的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 包好馅料就可以了。

    新鲜艾叶青团的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 大火蒸10分钟。放凉就可以了。

    新鲜艾叶青团的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 软糯香甜的艾叶青团就是这么简单

    新鲜艾叶青团的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

小贴士

馅料是自制的绿豆沙馅。还有紫薯馅，另外一个是黑芝麻核桃桑葚等七八种谷物加红糖做的。馅料主要就是根据个人爱好自己发挥了。
关键是:糯米粉跟澄粉的比例，100g糯米粉30g澄粉。其他就没啥了。做食品添加剂越少越好。

Tags：艾叶 青团 好吃 新鲜艾叶青团
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