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港口水糍

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.78W
港口水糍的做法步骤图,港口水糍怎么做好吃

用料  

港口水糍
蛋液调料:鸡蛋,红葱头,葱,生抽,薄盐,花生

港口水糍的做法  

  1. 将“水糍”用刷子刷干净,注意侧边也刷。切长方形备用。

  2. 热油小火,适度翻转。

    港口水糍的做法步骤图,港口水糍怎么做好吃 第2张
  3. 煎至中心软糯,两面不黄!

    港口水糍的做法步骤图,港口水糍怎么做好吃 第3张
  4. 起锅放入蛋液中。浸泡至所有水糍块都煎软

    港口水糍的做法步骤图,港口水糍怎么做好吃 第4张
  5. 泡好的水糍重新放入锅中

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  6. 倒入适量蛋液调料

    港口水糍的做法步骤图,港口水糍怎么做好吃 第6张
  7. 蛋液熟,水糍软糯即可。

    港口水糍的做法步骤图,港口水糍怎么做好吃 第7张

小贴士

1.注意不要煎焦,否则焦味会被吸收
2.蛋液配料是多元自由发挥的
3.水糍是半发酵食物,必须刷干净!我家用钢丝球刷的!