荔枝柴火清蒸土鸡

一个在深圳南山的90后农场主，经营几百亩荔枝园，各类季节性水果，因为热爱美食，好的美食需要好的食材，可以加微信咨询美食，探讨美食，手把手教您做美食，微信号Silan1618

用料  

荔枝柴火清蒸土鸡的做法  

1. 1、荔枝树下的跑山鸡，现抓现啥，洗净血水放盐放姜丝，放点水清蒸，水不需要太多，鸡汤浓郁鲜甜！

2. 我在山上有大量的荔枝柴火，烧大火清蒸隔水蒸半小时即可，用煤气天然气清蒸半小时也可。

3. 半小时后出锅的样子，太香了，原汁原味，喜欢吃香菇的，也可放干香菇一起蒸。