用料
牛排 | 500~600克 |
胡萝卜 | 一根 |
青椒 | 一个 |
洋葱 | 放1/4到半个看自己口味 |
盐 | 看自己口味 |
味精 | 适量 |
黑胡椒或者胡椒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
水 | 100~150克 |
青椒胡萝卜洋葱炒牛排的做法
将油倒入锅中,牛排(最好用不粘锅)煎至6~8成熟,然后出锅。
青椒,洋葱切块,胡萝卜切片。然后将油倒入锅中(菜油或色拉油都可以)然后然后将切好的青椒,胡萝卜,洋葱,放入锅中炒,火要中火,炒大概炒,40秒到1分钟。
放入煎好的牛排,大火炒30秒,然后倒入,两勺酱油(一般吃饭的勺子)再炒30秒,到入100到150克的水。在放入30克冰糖。
大火炒30秒到一分钟,放入盐味精,胡椒,然后出国锅。
小贴士
1.最好是买腌制好的牛排。
2.具体炒菜出锅的时间自己掌握。