我特别喜欢吃凉皮，以前都是婆婆给做，婆婆是做饭的高手，慢慢地她把做凉皮的手艺传给了我，自从做了果语代理以后，每天榨果汁，蔬菜汁，看着那些漂亮的颜色，我决定把它们用在凉皮制作中！试验几次后，做成了这道具有蔬菜味道的彩色凉皮！味道好极了！
用料
| 甜根菜 | 适量 |
| 水 | 150克 |
| 面粉 | 500克 |
| 菠菜 | 适量 |
| 配料 | |
| 盐 | 适量 |
| 油泼辣椒 | 适量 |
| 花椒水 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 一品鲜酱油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 芥末 | 适量 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 炸花生米 | 适量 |
果语之彩色蔬菜凉皮的做法
第1️⃣步和好面醒上一会，放进盆里用水洗，洗出面筋为止，将洗好的面糊放一晚上后，倒掉上面的清水，再搅拌均匀，
第2⃣️步用果语原汁机将菠菜和甜根菜摇汁
第3⃣️步将摇好的汁倒入面糊里
第4⃣️步舀到蒸凉皮容器中隔水蒸熟
第5⃣️步蒸熟后直接放到凉水中降温，最后取出来切条装碗，调上料汁，一碗香喷喷的凉皮就做好啦！
小贴士
和面的时候放少许盐，蒸出的凉皮更筋道！
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