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  • 赛百味汉堡坯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-04
    最近爱上了赛百味~但是一个35+着实有点小贵,自己在家搞定汉堡坯,金枪鱼爱加多少加多少,简直不要太给力🤟重点是干净卫生,24小时想什么时候吃就什么时候吃,很任性~用料高筋面粉360克全麦粉20克...
  • 黑麦汉堡坯如何做才美味,怎么做黑麦汉堡坯简单又好吃
    发表于:06-07
    一次发酵的黑麦汉堡坯,节省时间且口味不差,特别简单的食材,很方便操作哦👍用料高筋面粉100克黑麦粉50克酵母2克细砂糖15克盐1.5克玉米油10克水80-90克(预留10克看面团情况再加)黑麦汉堡坯的...
  • 椰香汉堡坯如何做才美味,怎么做椰香汉堡坯简单又好吃
    发表于:03-21
    用料高筋面粉(波兰酵头)160g水(波兰酵头)160g酵母(波兰酵头)2g高筋面粉(主面团)500g椰蓉(主面团)100g糖(主面团)80g盐(主面团)8g酵母(主面团)10g鸡蛋(主面团)2个水(主面团)240g黄油(主面团)60g椰香汉堡坯的做...
  • 超软汉堡坯如何做才美味,怎么做超软汉堡坯简单又好吃
    发表于:01-18
    用料波兰种:酵母1克高筋面粉80克水60克左右面团:高筋面粉250克耐高糖酵母3克细砂糖30克盐4克奶粉8克黄油25克全蛋液30克水70克(酌情增减)超软汉堡坯的做法波兰种发酵到这种有小气泡(大...
  • 百分百成功的汉堡坯,绝对软妹子食谱大全及做法,烹饪好吃的百分百成功的汉堡坯,绝对软妹子方法
    发表于:07-18
    这是我用过最好的汉堡坯配方,一定要记录下来。这次要做大汉堡分成9份,也可以分成16份或25份做成迷你小餐包,总之三能金烤盘正好一盘。用料高粉230低粉20糖35盐3酵母3蛋液28水120黄油25奶...
  • 简单汉堡坯如何做才美味,怎么做简单汉堡坯简单又好吃
    发表于:03-28
    用料高筋面粉300克酵母3克牛奶120克细砂糖30克盐1.5克鸡蛋60克黄油30克蛋黄液1个简单汉堡坯的做法把盐,糖,鸡蛋,牛奶110克倒入面粉揉成面团用保鲜袋装好放入冰箱冷藏5个小时或一晚把冷藏...
  • 麸皮汉堡坯如何做才美味,怎么做麸皮汉堡坯简单又好吃
    发表于:08-04
    用料高粉200g低粉50g麸皮8g糖30g盐3g蛋液30g水130g(可减少5-10g)酵母2.5g黄油30g麸皮汉堡坯的做法后油法揉出膜,一次发酵至2倍排气,分成6个面团(70g左右),分别滚圆,松弛20分钟松弛好的面团轻排...
  • 地道的汉堡坯怎么做,如何烹饪汉堡坯才更好吃
    发表于:01-27
    用波兰种做出来的面包真的是炒鸡软,犹如棉花糖般柔软,口感赞赞赞😺我家小盆友对于汉堡🍔总是不厌其烦滴吃不腻,一口气能吃俩👦💋超爱吃,疫情期间也出不去,只好动起👐来做做做✌用料波兰种部...
  • 汉堡坯面包如何做才美味,怎么做汉堡坯面包简单又好吃
    发表于:10-17
    最近有点馋🍔,自己烤了面包胚,夹上自己煎的牛肉饼和鸡蛋,再放一些蔬菜、沙拉酱,超赞的!送我一朵小红花🌺用料白芝麻(沾面包表面用)适量奶粉25克水175克酵母3克糖40克全蛋液30克橄榄油30克盐3...
  • 汉堡坯子如何做才美味,怎么做汉堡坯子简单又好吃
    发表于:02-09
    记录方子自己用起来方便。用料高筋面粉265克黄油25克水120(或牛奶根据面粉吸水性酌情添加)克细砂糖25(也可根据口味多加些)克酵母3克奶粉10克盐2克鸡蛋大的1(约25克)个白芝麻(撒表面)...
  • 新手汉堡坯如何做才美味,怎么做新手汉堡坯简单又好吃
    发表于:06-20
    做了几个成功的吐司🍞之后,就每天想着做点啥,🥳🥳今天,刚好姑娘说想吃😋汉堡🍔,我想干脆自己做胚子,夹点生菜🥬,西红柿🍅,鸡肉🥩,是不是更健康一些!那就试试吧!用料高筋面粉250克鸡蛋1个酵母4克...
  • 汉堡坯如何做才美味,怎么做汉堡坯简单又好吃
    发表于:06-26
    此方来自啊呜但是面粉用量比啊呜多了30克,要不然太湿太湿了用料高筋面粉克水克汉堡坯的做法来自此比例,最后揉完又加了30克左右面粉太湿了没办法成后油法出膜,发酵成两倍大,共计650克面团,...
  • 小汉堡坯如何做才美味,怎么做小汉堡坯简单又好吃
    发表于:05-22
    用料新良日式面包粉面粉300克液体总百分之60180(冰水水合先放面团)糖15克酵母3克黄油20克盐3克小汉堡坯的做法冰水加粉用面包机揉匀放冰箱1.5-2小时,在此期间搅拌桶冷冻2档至3档加糖+酵母...
  • 汉堡坯(汉堡面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的汉堡坯(汉堡面包)方法
    发表于:10-17
    这款汉堡坯用的北海道吐司的面团做的,单独当小餐包吃也非常好吃,当然你也可以用我下厨房的其他面包和吐司的面团来做汉堡坯都是可以的,所以不要问没有淡奶油可不可以😆厨神如画队的小美客...
  • 超松软牛奶餐包「美式汉堡坯 」【美味鸡扒堡
    发表于:02-05
    3个的量,一次性多做就相应增加比例即可每个品牌面粉为吸水性不同,做的时候每次预留5克牛奶,自己看面团状态可再加因为想要松软的口感,面团整体比欧包和吐司要稀,所以揉面时需要耐心。只要你...
  • 汉堡热狗坯如何做才美味,怎么做汉堡热狗坯简单又好吃
    发表于:09-05
    用料牛奶250克水50克鸡蛋1个蜂蜜30克植物油30克高筋面粉490克盐5克糖20克酵母5克汉堡热狗坯的做法先加液体再加粉类搅拌20分钟面包机直接可以揉的很光滑容器擦油发酵1小时发酵好后分成...
  • 汉堡坯🍔如何做才美味,怎么做汉堡坯🍔简单又好吃
    发表于:06-23
    少年想吃汉堡做一批冷冻比M叔叔的软用料高筋面粉260克牛奶120克酵母3克鸡蛋1个芝麻少许白砂糖30克盐2克黄油30克汉堡坯🍔的做法面粉酵母糖盐牛奶一起混匀揉好,酵母不要碰到盐,醒20分钟,...
  • 汉堡坯(汉堡包坯、松软小餐包)食谱大全及做法,烹饪好吃的汉堡坯(汉堡包坯、松软小餐包)方法
    发表于:04-05
    哈哈,封面好像蛋黄酥呀用料高筋面粉100克酵母1.5克盐2克油12克左右(我用的玉米油,因为黄油用完啦水55克(我用的是自己做乳酪分离出的蛋白水)蛋黄(刷面包体表面)1汉堡坯(汉堡包坯、松软小餐包)的...
  • 迷你汉堡坯如何做才美味,怎么做迷你汉堡坯简单又好吃
    发表于:04-15
    用料高粉250克牛奶120克鸡蛋1个酵母3克迷你汉堡坯的做法揉面团,成团了放黄油,揉到手套膜状态(手揉)揉不成也没事,揉到粗糙膜也可以,但是不能揉几下就说你没劲了,那干脆别做或者买厨师机发酵大...
  • 记录汉堡坯如何做才美味,怎么做记录汉堡坯简单又好吃
    发表于:05-03
    📝记录一下,给自己以后参考。用料高筋面粉320克(新良)高筋面粉130克酵母6克盐1克黄油35克细砂糖55克水130克鸡蛋1个约55克记录汉堡坯的做法除黄油外都放入厨师机面团揉至光滑加入黄油揉出...
  • 地道的懒人汉堡包坯怎么做,如何烹饪懒人汉堡包坯才更好吃
    发表于:06-07
    一次偶尔偷懒,成就了我的懒人作品用料高筋面粉260克牛奶120克左右细砂糖20克酵母4克全蛋液1只油20克盐2克白芝麻适量懒人汉堡包坯的做法1先取260克高筋面粉,加入酵母,糖,盐,鸡蛋,牛奶把它们...
  • 快手汉堡坯如何做才美味,怎么做快手汉堡坯简单又好吃
    发表于:06-17
    用料高筋面粉260克牛奶130克黄油20克酵母5克盐2克糖35克奶粉15克鸡蛋1个快手汉堡坯的做法所有材料倒入和面机搅拌!发酵!将发酵好的面团分成6份揉圆!将揉好的面团盖上保鲜膜静15分钟!将面团...
  • 早餐汉堡🍔/汉堡坯食谱大全及做法,烹饪好吃的早餐汉堡🍔/汉堡坯方法
    发表于:03-01
    小伙伴们:很早之前写的方子,感觉很不错,记录下来方便自己做。这是个简单粗暴的方子,步骤不详细,新手的小伙伴慎做。抱歉!比较忙,有空重新写。用料高筋面粉180克早餐汉堡🍔/汉堡坯的做法准备食...
  • 全麦汉堡坯如何做才美味,怎么做全麦汉堡坯简单又好吃
    发表于:02-04
    用料高筋面粉170克燕麦粉60克酵母3克鸡蛋1个细砂糖20克黄油20克盐2克牛奶130克全麦汉堡坯的做法鸡蛋牛奶先放入面包机,然后倒入面粉类,糖和酵母对角线放揉面20分钟至有厚膜出现,加入盐和...
  • 松软汉堡坯如何做才美味,怎么做松软汉堡坯简单又好吃
    发表于:06-12
    汉堡包孩子的最爱!🈶蔬菜🈶肉🈶蛋营养丰富啊!自从有了孩纸,感觉自己变成了一个万能的麻麻哈哈😃大家揉面的时候不要一次性把液体量全部都加入,毕竟每个人的面粉吸水性不一样的,方子为6个汉...