用料
腊肠炒粉干的做法
1. 粉干用冷水浸泡10-15分钟,切腊肠洋葱胡萝卜,洗好青菜2. 热一锅水,青菜胡萝卜焯10秒备用3. 炒一下鸡蛋4. 重新热油,炒香洋葱,下腊肠、胡萝卜、青菜炒5. 放一点水,放调料(盐、生抽老抽、料酒、豆瓣酱)6. 放粉干炒匀,焖一会儿