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滑嫩熘豆腐

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.22W
滑嫩熘豆腐的做法步骤图，滑嫩熘豆腐怎么做好吃

这道菜是我家冬日饭桌上出镜率最高的，暖暖滑滑的，拌饭最相宜。

用料  

豆腐 一块
虾皮 一把
葱、姜、蒜 适量
盐、鸡精、水淀粉

滑嫩熘豆腐的做法  

  1. 豆腐切成小块，葱姜蒜切末。

  2. 锅内倒入油，待油七成热的时候，将虾皮倒入油中炸一下，再放葱（放一半）姜蒜末，煸炒出香味。

  3. 放豆腐块，轻轻翻炒一下。

  4. 倒入半碗水、盐和鸡精，轻轻翻炒均匀，让豆腐在锅里烧一会，趁汤还有少许的时候加入水淀粉勾芡，轻轻翻炒均匀装盘，上面洒上另一半葱花。

Tags：好吃 滑嫩熘豆腐 豆腐 滑嫩
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