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清蒸鱼（加剁椒即为剁椒鱼）2人份

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.21W

清蒸鱼（加剁椒即为剁椒鱼）2人份的做法步骤图

用料

清江鱼	0.5条
蒸鱼豉油	1勺
生抽	1勺
盐	0.5克
蚝油	2勺
葱丝	1/4根
姜丝	三片切丝
剁椒	3勺
料酒	5勺

清蒸鱼（加剁椒即为剁椒鱼）2人份的做法

鱼用料酒、葱、姜、少许盐腌制20分钟。烧水，水开后蒸鱼20分钟，将蒸好后的鱼中汤汁倒掉，葱姜捡出扔掉，摆盘，上铺姜丝、葱丝、几勺剁椒，可放些蒜片或蒜末，烧油浇在上面，调好酱汁撒在鱼上就算完成。
酱汁如下：

Tags：人份清蒸鱼

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