蒜烧安康鱼鱼肚

原料 ：安康鱼鱼肚 3个   ，大蒜  适量  ，色拉油40G  ， 盐适量   料酒适量   ，生姜末适量  ，蒜末适量
做法 ：
1 准备三个安康鱼鱼肚 ，把焯水的鱼肚用刀刮干净 ，清洗干净
2 把鱼肚切丝  备用   
3 大蒜清洗干净准备三个安康鱼鱼肚 ，把焯水的鱼肚用刀刮干净 ，清洗干净切断 ，大蒜根茎拍碎
4 生姜 切成末 ，大蒜拍成碎末备用
5热锅下油，爆香姜蒜
6 放入鱼肚 划炒一会
7  淋入料酒   翻炒
8 放入大蒜 翻炒
9 放入盐   调味
10  .翻炒一会后 出锅  装盘

用料  

蒜烧安康鱼鱼肚的做法  

1. 准备三个安康鱼鱼肚 ，把焯水的鱼肚用刀刮干净 ，清洗干净

2. 准备三个安康鱼鱼肚 ，把焯水的鱼肚用刀刮干净 ，清洗干净

3. 大蒜清洗干净准备三个安康鱼鱼肚 ，把焯水的鱼肚用刀刮干净 ，清洗干净切断 ，大蒜根茎拍碎

4. 生姜 切成末 ，大蒜拍成碎末备用

5. 热锅下油，爆香姜蒜

6. 放入鱼肚 划炒一会

7. 淋入料酒   翻炒

8. 放入大蒜 翻炒

9. 放入盐   调味

10. 翻炒一会后 出锅  装盘

小贴士

1 鱼肚需要提前焯水
2 鱼肚没有腥气，口感略微有点脆 。