今天给大家分享一道巨下饭的又好吃家常菜“宫保鸡丁”香辣入味，简单零失败，大人孩子都爱吃，一起来学吧!❤️
用料
| 鸡胸肉 | 300克 |
| 蒜苗 | 3根 |
| 青椒 | 1个 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 熟花生米 | 1包 |
| 姜 | 适量 |
| 辅料： | |
| 花生油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 鸡粉 | 3克 |
| 芝麻油 | 2克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生粉 | 适量 |
🔥汤汁浓郁，巨下饭的家庭版宫保鸡丁好吃到舔盘!的做法
备好以上材料：鸡胸肉300克、蒜苗3根、熟花生米1包、青椒1个、干辣椒适量、姜适量
将鸡胸肉洗净后切成小块、青椒、姜切成小块、蒜苗、干辣椒切小段
鸡胸肉加入一点盐、生抽、生粉、花生油抓匀腌制20分钟
拿出1个小碗调入适量盐、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉、生粉，芝麻油，再加入适量清水调成茨汁
锅内热油后倒入腌制好的鸡肉滑炒，捞出备用
另起油锅放入姜片和干辣椒小火煸炒出香味
再放入青椒和蒜苗翻炒至断生
倒入滑炒好的鸡肉用大火翻炒片刻，再倒入调制好的茨汁烧开
关火，最后倒入熟花生火翻炒
美味巨好吃的家庭版宫保鸡丁完成了，朋友们开吃吧！！一起学吧！😋
小贴士
注意：
1：主料可用鸡胸肉或是鸡腿肉，尽量切成小块
2：鸡肉切块后要提前20分钟腌制，下锅滑炒时用大火速度要快，以保证鸡肉的滑嫩
3：调制茨汁可根据个人喜欢加入不同配料，但不能太粘和太稀，这样做出的成品茨汁才能更好的吸附在鸡肉上
4：熟花生米关火后再倒进去翻炒，建议选用微辣的花生米口感更好
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