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宫保鸡丁汁

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.71W
宫保鸡丁汁的做法步骤图，宫保鸡丁汁怎么做好吃

用料  

糖 克
醋 勺
盐 克
生抽 勺
老抽 勺

宫保鸡丁汁的做法  

  1. 糖醋1.5：1的比例，2勺生抽、1份老抽，适量盐，鸡精。

小贴士

宫爆汁是小荔枝口，糖醋稍微小一些；
    鱼香汁吃的是咸甜酸辣互不压味，糖醋的比例白糖要多些糖和醋的比例1.5：1，重用葱姜蒜才能充分激发鱼香味，炒鱼香肉丝要加2次蒜。一次是炒泡椒的时候；二次是起锅之前加。起锅的时候，烹锅边醋。
    焦溜汁吃的是小糖醋口，糖醋比例1:1即可。

Tags：宫保鸡丁汁 好吃 宫保鸡 丁汁
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