今天和你们分享一道好吃到转圈圈的红烧牛肉呀,真的特别的下饭哦~家里人都直呼特别赞👍,喜欢的小伙伴一定要试试哦~一定不会让你们失望的哦~
用料
牛肉 | 700g |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
葱姜蒜 | 适量 |
干辣椒、八角、桂皮 | 各2个 |
🔥好吃到转圈的红烧牛肉,汤汁浓郁巨好吃的做法
1⃣️牛肉洗净切块,放入牛肉焯水,撇掉浮沫,捞出牛肉放入碗中,倒入1勺生抽,1勺料酒,半勺老抽,腌制15分钟。
2⃣️土豆,西红柿,胡萝卜切块,洋葱切条,葱切段,姜蒜切片,干辣椒切段
3⃣️锅里加油烧热,加入葱姜蒜爆香,然后放入干辣椒翻炒,再加入腌制好的牛肉块快速翻炒。
4⃣️加入八角,桂皮,一勺料酒,一勺生抽翻炒至牛肉上色,加入洋葱和西红柿不停翻炒,炒至洋葱和西红柿变软。
5⃣️加入开水水煮开后,转小火炖15分钟,加入土豆和胡萝卜,大火烧开后,转小火炖50分钟,最后加少许盐调味即可~
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