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原味虾干—食物烘干机

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.42W
原味虾干—食物烘干机的做法步骤图

趁着大虾价格最美的时节，多买一些制成美味虾干，是主妇们明智的做法。

用料  

鲜活大虾 1800克
盐 5克
食物烘干机

原味虾干—食物烘干机的做法  

  1. 活虾洗净，沥干水分，不用去虾枪、虾线。

    原味虾干—食物烘干机的做法步骤图 第2张

  2. 倒入炒锅或者汤锅，入大约5克盐盖锅，开小火，中途翻拌。

    原味虾干—食物烘干机的做法步骤图 第3张

  3. 小火慢慢焅至虾身全部变红色，并焅出多于的水分大约20分钟左右。(根据虾量决定焅制时间)
    盛出虾，多余的虾汤不要。

    原味虾干—食物烘干机的做法步骤图 第4张

  4. 用少量开水将虾身冲洗一下，沥干水分。

    原味虾干—食物烘干机的做法步骤图 第5张

  5. 分别摆放在汉美驰烘干机的托盘上，不要叠加，盖上盖子，透明的盖子可随时观察食物烘烤时的变化。
    汉美驰烘干机容量很大，共有5层可堆叠的烘烤托盘，一次可以满足大量的食品烘干。

    原味虾干—食物烘干机的做法步骤图 第6张

  6. 设置温度:摄氏65°
    设置时间:3H

    原味虾干—食物烘干机的做法步骤图 第7张

  7. 时间到了，机器自动停止。
    分别打开托盘放凉虾干。

    原味虾干—食物烘干机的做法步骤图 第8张

  8. 此时，壳肉分离，虾壳酥脆，虾肉非常有韧性，也就是最好吃的虾干。

    原味虾干—食物烘干机的做法步骤图 第9张

  9. 作为小零食:下午茶、外出旅行、朋友聚会等等。

    原味虾干—食物烘干机的做法步骤图 第10张

  10. 虾干冬瓜汤。

    原味虾干—食物烘干机的做法步骤图 第11张

  11. 虾干娃娃菜。
    可以煲各种汤，海鲜粥，煮面，入馅料等等用处很多，非常鲜美。

    原味虾干—食物烘干机的做法步骤图 第12张

  12. 大量虾干、装入可重复使用的食品袋中或食品保鲜盒，放冰箱冷冻室保存，随时取用。冷冻保质期12个月之久。

    原味虾干—食物烘干机的做法步骤图 第13张

小贴士

如果没有食物烘干机也可以选择烤箱制作:

Tags：烘干机 原味
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