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鲜辣茄段

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.46W
鲜辣茄段的做法步骤图，鲜辣茄段怎么做好吃

用料  

茄子
蒜
鸡蛋 一个
辣椒 若干
生抽
糖
淀粉

鲜辣茄段的做法  

  1. 茄子削皮，切寸段

  2. 洒入少许淀粉，掂匀

  3. 把一颗鸡蛋打到一个大碗里面，打散，把茄子倒进去，用手搅拌均匀，让茄子的每一个切面沾上蛋液

  4. 热锅放油，小火，放入茄子，依次排开在锅里，煎至双面金黄，盛出

  5. 线椒切成小圈，蒜粒切碎，倒入锅中炒香，放入煎好的茄子段，放入生抽和糖，翻炒均匀，即可上桌。

Tags：茄段 鲜辣 鲜辣茄段 好吃
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