我喜欢吃藕，一般做法也特别简单像蜜汁藕片、藕片紫菜汤、藕段炒肉、炸藕片～还有这个最常做的炖炒藕片。
用料
炖炒藕片的做法
藕洗净去皮
藕切片
1.锅里放油爆香花椒、蒜和辣椒。2.放入藕片翻炒加味极鲜、盐、糖和水盖盖大火炖至收汁。3.出锅前放醋和蒜末翻炒至入味就可以盛盘了。
小贴士
藕不要焯水
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