萝卜鱼尾汤

一个字鲜……盛起鱼尾和萝卜，用汤水下了两个面，就是我和儿子两个的晚餐。

用料  

萝卜鱼尾汤的做法  

1. 萝卜削皮切细条。蒜头用刀压扁压碎。

2. 鱼尾洗干净用适量盐腌30分钟。

3. 热锅下油爆一下姜蒜，下鱼尾转小火煎，两面煎金黄，加入2L水转大火。水量的多少按自家实际情况，水能盖过所有材料就行。

4. 水开后放入萝卜条，盖上锅盖大火煮5分钟。

5. 下香菜，开盖再煮1分钟，下小葱。

6. 腌鱼尾有盐，不够咸再加点盐，下适量鸡精。尝尝味道，鲜甜香……

小贴士

鱼尾煎过后加水一直大火烧，汤会显奶白色。